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Reiner Arabica Hochlandkaffee aus Mexiko, langzeitgeröstet.
Geschmack: naturmild

Bio Café Orgánico ist ein naturmilder, sehr bekömmlicher Kaffee. Er enthält ausschließlich hochwertige Arabica-Bohnen, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut werden.

Der Faire Handel sichert und verbessert die Lebensbedingungen der indianischen Kleinbauern-Genossenschaften in den südmexikanischen Bundesstaaten Chiapas und Oaxaca, die den ökologischen Kaffeeanbau traditionell betreiben.

Fairer Kaffee hat mit Café Organico begonnen. Der sortenreine Röstkaffee war der erste fair gehandelte Bio-Kaffee, der auf den deutschen Markt kam. Seine erstklassigen Arabica Bohnen werden ökologisch angebaut und durch traditionelle Langzeitröstung schonend veredelt. Als echter Klassiker vereint er naturmildes Aroma und feine Säure zu einem Hochgenuss für jeden Tag.

Kleinbauern aus Mittel- und Südamerika haben Anteil an diesem wunderbaren Kaffee. Die Kooperative San Fernando aus Mexiko gehört unter anderem dazu. Im Nationalpark Tierra Colorada engagiert sie sich für umweltschonenen Anbau und den Schutz der Artenvielfalt. Der Faire Handel sichert das Einkommen vieler Familien und ermöglicht die Fortsetzung ihres sozialen und ökologischen Engagements.

Besonderheiten auf einen Blick
- Café Organico – der erste fair gehandelte Bio-Kaffee, der auf den deutschen Markt kam
- Mehrpreiszahlung: Mehrpreisverwendung: u.a. bei UCIRI Gesundheitsposten, Diversifizierung der Produktion z.B. Marmeladenherstellung
- Naturmilder sortenreiner Bio-Röstkaffee aus Mexiko, Peru und Bolivien. Reiner Arabica, langzeitgeröstet.
- Geschmackstärke 2 (1 = mild, 5 = kräftig)

Produzenten
Coop NorAndino (früher CEPICAFE), Peru
CIRSA, Mexiko
SAN JUAN, Bolivien

Allergikerhinweis:
Glutenfrei, Lactosefrei, Vegan

Zubereitung
Nicht jeder Kaffee ist gleich - deshalb kann auch keine einheitliche Dosierungsanleitung gegeben werden! Kaffee ist ein sehr sensibles Lebensmittel. Der Geschmack hängt stark von der Wasserqualität und Zubereitungsart ab. Experimentieren Sie bei der Dosierung des Kaffees - ein Löffel mehr oder weniger kann enorme Unterschiede bewirken. Meist gilt für unseren hochwertigen GEPA-Kaffee: weniger ist mehr!

Ob Filterkaffee, Vollautomat oder Siebträger - der persönliche Geschmack entscheidet über das Brühverfahren. Probieren Sie auch einmal Kaffee mit einer Prise Zimt oder Vanille - köstlich!

Aufbewahrung
Ein Tipp aus unserem Kaffeelabor: Bewahren Sie Kaffee immer kühl, geruchsfrei und trocken auf - am besten in einer licht- und luftdicht verschlossenen Dose. Wie jedes frische Lebensmittel bewahrt er so am besten sein Aroma!

100% Bio Arabica°*
° aus Fairem Handel, Fair-Handelsanteil der Zutaten insgesamt: 100%
* aus kontrolliert ökologischem Anbau